啤酒也不是一無是處
雖然喝啤酒的人很多，而啤酒冰爽的口感也讓人留戀，但是大部分的人還是認(rèn)為喝啤酒不好。其實不是喝啤酒不好，而是過量喝啤酒不好。適量喝啤酒反而有利健康。
適量喝啤酒能防止老年癡呆癥。多項研究（research)表明，少量飲酒有助于緩解甚至預(yù)防老年癡呆癥等老年疾病。另外，老年人一起喝啤酒，也是相互交談，促進(jìn)社交的好機(jī)會。
適量喝啤酒能夠增加膳食纖維。啤酒中富含水溶性膳食纖維，1品脫啤酒中的纖維可滿足纖維素日攝入量的10%—30%。老年人少量喝啤酒有助于刺激食欲，改善胃腸道消化功能。另外，多項研究（research)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝啤酒能抑制導(dǎo)致胃潰瘍的幽門螺旋桿菌（fungus)的生長。
適量喝啤酒能夠增強(qiáng)骨骼(skeleton)。啤酒原料大麥殼中富含硅(silicon)，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康，而且可保持骨質(zhì)密度（單位:g/cm3或kg/m3)。劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授喬納森鮑威爾博士表示，啤酒對骨骼具有雙重功效，少量酒精可抑制骨質(zhì)流失，硅可促進(jìn)骨骼形成，增強(qiáng)骨密度（單位:g/cm3或kg/m3)。研究（research)發(fā)現(xiàn)，每天攝入硅應(yīng)不低于30毫克，啤酒中硅含量為6.4毫克/升—56.5毫克/升。
適量喝啤酒并不會長啤酒肚。一杯啤酒所含熱量(Heat)并不比一杯紅酒多。喝啤酒者長啤酒肚，是生活方式的錯，而非啤酒之錯。只要每天喝啤酒不超過1品脫（約合473毫升），就不會導(dǎo)致身體發(fā)胖。通常1品脫啤酒含熱量大約180卡路里(Calorie)，而1杯紅酒（250毫升）含熱量160卡路里，一杯白酒含熱量150卡路里。
喝啤酒可以解渴。西班牙（Spain)格拉納達(dá)大學(xué)一項研究（research)發(fā)現(xiàn)，過量飲酒會導(dǎo)致身體脫水，但是啤酒的補(bǔ)水作用比等量的白水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和礦物質(zhì)，以及豐富（plump)的鉀(Potassium)、B族維生素(vitamin)，有益肌肉(muscle)恢復(fù)。1品脫啤酒中的B族維生素可滿足日推薦量的10%。
女性在哺乳期可以適量喝無醇啤酒。西班牙（Spain)兒科協(xié)會研究（research)發(fā)現(xiàn)，每天喝無酒精啤酒的哺乳期婦女的奶水中抗氧(Oxygen)化(抗氧化自由基)（oxidation)劑水平更高。專家表示，無酒精啤酒中仍然保留了所有的維生素(vitamin)和礦物質(zhì)，對提高母乳質(zhì)量有重要作用。
